El Grupo Operativo Ovinnova realizó el pasado miércoles 22 de julio de 2020 en la localidad palentina de Cervera de Pisuerga, concretamente, su primera presentación oficial en un acto acompañado por personas y entidades relacionadas con la producción, comercio y consumo del ovino, la ganadería extensiva y el pastoreo trashumante; así como la conservación de la naturaleza y el desarrollo rural; además de propietarios y gestores de fincas
El acto que dio comienzo a las 10:00h en el exterior de la Casa del Parque de Fuentes Carrionas, se inició con unas palabras de bienvenida de Jorge Ibáñez, alcalde de Cervera de Pisuerga y de Carolina Barrio, en representación del Ministerio para la Transición Ecológica.
Seguidamente, Raúl Muñiz, presidente de la organización interprofesional INTEROVIC, fue el encargado de presentar las diferentes actividades que el Grupo Operativo Ovinnova desarrollará durante los años 2020 y 2021, con el objetivo de mejorar la competitividad del pastoreo trashumante, a través de la configuración de un nuevo modelo de negocio de prestación de servicios ganaderos viable, productivo, competitivo y que contribuya a preservar la biodiversidad. En palabras del presidente de INTEROVIC, “existe un gran interés por evitar que la trashumancia desaparezca, pero necesita un impulso para mejorar las condiciones de vida de los pastores y pastoras, hacer más eficientes la rentabilidad de las explotaciones y conservar los ecosistemas de los que se abastecen”.
El turno de intervenciones finalizó con la presentación de Leonor Calvo Galán, profesora titular de la Facultad de Ciencias Biológicas y Ambientales e investigadora del Departamento de Ecología de la Universidad de León, otra de las entidades socias del proyecto, quien aportó las claves de la relevancia científica e histórica de la trashumancia en la Península Ibérica. Entre otras cuestiones Leonor Calvo destacó que “son numerosos los estudios científicos que demuestran la alta correlación existente entre la actividad agraria tradicional y la conservación de determinados paisajes de gran interés para la conservación. Por lo tanto, el mantenimiento de unos censos mínimos de ganado extensivo, con diferentes especies y cargas adecuadas, es imprescindible para garantizar la conservación de la biodiversidad en general y especialmente de la Red Natura 2000, que alberga importantes superficies de hábitats seminaturales vinculados al pastoreo”. Asimismo, destacó que “entre 1950 y 1985 se mantuvo un equilibrio entre ovejas y vacas que permitía una estabilidad paisajística, sin embargo, a partir de ese año, el ganado bovino se hizo dominante lo que provocó que creciera el matorral y se perdiera el paisaje en mosaico, pasando a una masa continua de matorral o bosque que supone mucha mayor probabilidad de tener grandes incendios, dada la continuidad de combustible desde un punto de vista horizontal y trasversal”. La profesora de la Universidad de León, también remarcó que ”otros efectos del abandono de los puertos ha sido la pérdida de equilibrio socioeconómico y ambiental al dejar de usarse las infraestructuras y romperse la cadena de subsistencia equilibrada, pasando a depender en mayor grado del turismo. Por ello, hay que revertir la tendencia de uso de los puertos si queremos que su uso ganadero siga aportando los servicios ambientales y socioeconómicos tradicionales para lo cual, la trashumancia de ovino es sin duda una de las mejores soluciones”
La presentación del proyecto tuvo lugar, junto a otras actividades lúdicas y de sensibilización como lo fue el concierto de música pastoril y de tradición oral que ofreció el grupo de folklore de Cervera de Pisuerga, “Los Marzeros”.
Acabado el concierto, todos los participantes se trasladaron a Vidrieros para realizar una visita guiada a los puertos de Piedrahita y Pando y participar, paralelamente, en una de las actividades del Primer Intercambio de Pastores y Ganaderos de Países Europeos, organizado igualmente en el marco del proyecto, que consistió en un encuentro con pastores de la zona para intercambiar conocimientos y experiencias en torno a la gestión de pastos para la alimentación del ganado.
La visita fue acompañada por una comida campestre para los participantes.
¡Sin duda, un día muy especial para dar a conocer el proyecto y contribuir al impulso y puesta en valor en valor de la trashumancia, que finalizó con una cena en la localidad de Triollo.
